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廚師服一般用什么面料?款式有哪些?

返回列表 來(lái)源: 627172001 發(fā)布日期: 2020.09.16
問(wèn):廚師服一般用什么面料?款式有哪些?

答:廚師服裝的面料主要是用更柔軟、透氣性更強(qiáng)的材料制成的,而且要盡可能地根據(jù)廚師的身材進(jìn)行剪裁。廚師的工作特點(diǎn)要求服裝面料應(yīng)具有耐沾污、耐熱、不燃等特性,款式相對(duì)寬松。主要包括:

1、混紡類廚師工作服面料(30%-40%的棉+其它化纖料)
2、棉麻類廚師服面料
3、牛仔布類廚師服面料

具體介紹請(qǐng)看下面的講解!

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常見(jiàn)廚師服面料種類


1、30%-40%的棉+其它化纖料


透氣,有一定的硬度,棱角分明。它不會(huì)像純棉廚師服一樣松垮。也不會(huì)太吸水和不舒服。

2、棉麻面料


酒店工作人員工作服裝


棉麻面料不起球,耐磨耐洗,立體感強(qiáng),更纖細(xì),更透氣,更時(shí)尚。


3、牛仔布面料

立體感更強(qiáng)、更牢固、更合身,更耐磨、更耐臟。它會(huì)有復(fù)古的風(fēng)格,自然不浮夸。此外,還加入彈性纖維,使其自由伸縮,時(shí)尚自帶氣場(chǎng)。


廚房工作人員服裝定做與穿著要求


廚師服款式種類

1、整體沿襲上一代,細(xì)節(jié)更為豐富


流行的餐飲廚師工作服款式大多沿襲上一代,但會(huì)從紐扣、袖口、領(lǐng)口翻領(lǐng)、口袋等細(xì)節(jié)變化,或?qū)㈩伾珊谏優(yōu)榧t色和藍(lán)色,或?qū)⒋髨A形紐扣改為半球形紐扣等。再加上餐廳的標(biāo)識(shí),提升個(gè)人身份。


廚房工作人員服裝定做與穿著要求


2、拉鏈款

除了紐扣閉合,拉鏈也成為廚師服裝的選擇之一。與紐扣廚師服相比,拉鏈更方便,可以隨時(shí)調(diào)整衣服的舒適度,更符合廚師的身材,簡(jiǎn)約大氣。

3、定制款

網(wǎng)上購(gòu)物也成為日常生活中很方便的一部分。

許多廚師喜歡在廚師服上繡上名字、商標(biāo)、吉祥圖案、廣告詞和餐館名稱。設(shè)計(jì)元素豐富,風(fēng)格各異。有的霸氣十足,有的簡(jiǎn)約大氣,有的高端。


廚房工作人員服裝定做與穿著要求


而且,量身定制的廚師服裝更貼合廚師的身材,給人一種干凈衛(wèi)生的感覺(jué),可以突出餐廳文化,突出餐廳的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和獨(dú)特性,突出每個(gè)廚師的個(gè)人風(fēng)格。
據(jù)四川省德元樓出品總監(jiān)焦世凱師傅介紹,一件有設(shè)計(jì)感、面料好的廚師服裝,最大的優(yōu)勢(shì)就是能給食客留下專業(yè)的印象,“剪裁得當(dāng)也能有更好的精神面貌”。

4、圍裙


廚師服


在國(guó)外,很多中高檔餐廳都用長(zhǎng)圍裙代替廚師服。長(zhǎng)圍裙的優(yōu)點(diǎn)是夠時(shí)尚,比普通廚師厚。它還可以保護(hù)廚師不被熱水和熱油燙傷。即使著火,也可以很容易地取下。
比如上海UV餐廳的主廚Paul Pairet,穿的就是長(zhǎng)圍裙:
也許在未來(lái),款式新潮的長(zhǎng)圍裙會(huì)成為廚師服的替代品。

廚師制服的設(shè)計(jì)要點(diǎn) 


夏季勞保工作服

夏季勞保工作服


廚師服是一種具有鮮明崗位特征的服裝,如廚師帽、圍巾、圍裙等,可以有小的改動(dòng),但是服裝的款式相對(duì)固定。 

廚師帽的高度一般為行政主廚或主廚15英寸,專業(yè)廚師12英寸,廚工9英寸。在傳統(tǒng)的廚師制服中,西餐廚師的服裝通常是雙排扣的,配飾包括領(lǐng)巾、圍裙、高帽等。中國(guó)廚師通常沒(méi)有領(lǐng)巾。


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